Beignets de Carnaval super moelleux !!!

Bonjour @ tous, merci pour vos visites quotidiennes et gentils commentaires, je reprends mon blog en vous présentant de bons beignets moelleux,délicieux et parfumés @ l'orange petits et grands seront conquis !!!

 

Vous pouvez faire différentes formes soit en rectangles style merveilles, soit en losanges ect...

 

Bonne semaine @ tous !!!!

 

 

 

 

 

1 kg de farine

200 g de sucre

2 sachets de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

125 g de beurre ramolli

6 oeufs

1 pincée de sel

le zeste d'une orange

10 cl de lait

2 cuillère à soupe de crème fraiche

 

sucre glace pour décorer

1 litre et demi d'huile

 

 

Mettre la farine en puit, au centre mettre le sucre vanillé, le sucre, les oeufs, la crème fraiche, le zeste, le beurre ramolli et mélanger tous les ingrédients

Ramasser la pâte avec le lait, pétrisser bien la pâte jusqu'à une bonne pâte.

 

 

 

 

Laisser reposer la pâte, au moins 1 heure.

Après repos étaler la pâte avec un peu de farine sur 1/2 cm d'épaisseur

 

 

 

 

 

Découper des bandes de 4 cm de largueur sur 8 cm de longueur, couper une bande au milieu, ou en losange

 

 

Plonger - les dans de l'huile chaude retourner, égoutter les sur du papier

ensuite puis les saupoudrer de sucre glace

 

 

 

 

ils sont meilleurs mangés le jour même !

Servir...

 

 

 

 

 

Bon Appétit...

 

 

 

 

Vous prendrez bien un café ???