Dimanche j'ai préparé un poulet roti avec ail en chemise,
et pour changer des pommes de terre roties traditionnelles, je l'ai accompagné de choux fleur en cocotte.
Avec une pointe de piment d'espelette et du cheddar rappé, voila des cocottes fort délicieuses.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 chou fleur
- Béchamel maison
- 100 g de cheddar rappé
- Piment d'espelette AOC
Préparer votre chou fleur à la vapeur
Le répartir dans vos cocottes
Préparer une béchamel dans laquelle vous ajouterez à la fin du piment d'espelette
Verser la béchamel dans vos cocottes
Répartir le cheddar rappé et un peu de piment d'espelette sur le dessus
Mettre au four environ 15 mns