Flan aux oranges

Source : trésor martinique

Ingrédients pour 4 flans :
4 oranges
100g de sucre
4 oeufs
1 citron

Préparation :
Battre les oeufs en omelette avec le sucre.

Pressez le jus des oranges et du citron.

Ajouter le jus des oranges et du citron à l'omelette oeufs/sucre

Mettre dans quatre petits ramequins caramélisés.

Cuire au four au bain-marie pendant 35 à 40min.

Démouler froid et servir.

Bonne fête Bénédicte ...