Vaucluse : La cabane d’Eglantine

Bien au chaud à Entrechaux ! La chaleur ici n’est pas seulement climatique et un simple coup de fil suffit pour se sentir presque « à la maison » avant même d’y avoir montré le bout de son nez ! Isabelle qui a fait tourner vingt-cinq ans durant une résidence hôtelière à Entrechaux, un petit village du Vaucluse, au pied du mont Ventoux a bien songé, un jour, à raccrocher son tablier. Mais chez les Blanc, où l’on garde aussi un pied (de vigne ?) dans la viticulture, on ne sait pas rester les bras ballants. Sitôt retraitée, sitôt rempilée ! Isabelle se sentait trop seule, elle qui se passionne pour la cuisine et l’accueil. Gîtes et chambres d’hôtes ont trouvé place sur le domaine de 30 hectares et la petite dernière, la cabane d’Eglantine, a été inaugurée en octobre dernier. En clin d’œil à la vocation vigneronne du domaine Talès, la cabane est ornée de fenêtres en forme de fût, ce qui lui confère tempérament et originalité. A consommer sans modération ! Autre particularité, elle est accessible aux handicapés grâce à la configuration du terrain qui permet d’accéder à la cabane en aplomb au dessus du vide par un chemin

praticable. La cabane est spacieuse  (20 m2) et elle dispose d’une petite salle d’eau avec vasque, douche et toilettes. L’intérieur, tout en épicéa, est décoré avec beaucoup de goût. Nec plus ultra : un réfrigérateur et téléviseur à écran plat ! Une vue magnifique s’offre sur le château d’Entrechaux, accroché sur un piton rocheux à 280 mètres d’altitude sur les hauteurs du village. Autant dire qu’une fois installés, on n’a plus guère envie d’en repartir…

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