Ingrédients:
(pour 4 personnes)
-3 poireaux
-1 bûche de chèvre
-10 tranches de bacon
-150g de boulghour
-20 cl de crème liquide
-chapelure
-huile d'olive,sel,poivre
Préparations:
-Couper les poireaux en rondelles puis les faire cuire dans une poêle huilée sur feu moyen pendant 10 min.
-Faire cuire le boulgour dans de l'eau salée bouillante 12 min.
-Couper le bacon en lanières et le chèvre en tranches.
-Mélanger les poireaux,le bacon et le boulgour dans un grand bol et rajouter la crème liquide puis assaisonner.
-Mettre dans un plat à gratin et disposer les tranches de chèvres sur le dessus puis saupoudrer de chapelure.
-Faire cuire 20 min à 180°.
C'est vraiment un super plat à faire même à l'avance c'est très pratique et bon ça change des pâtes ou des pommes de terre en gratins!!
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