Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans des mets cuisinés - Québec

Rappel 2037 - Classe 1

Mise en garde contre des allergènes dans des mets cuisinés

Québec le 16 mars 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Boucherie chez Manon et située au 1396, boulevard Saguenay Est à Saguenay, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux œufs ou au lait de ne pas consommer les produits de cet établissement qui sont décrits ci-dessous.

Produit Lot

Pâté à la viande Gros Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs

Pâté à la viande Petit Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs

Pâté au poulet Gros Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs

Pâté au poulet Petit Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs

Pâté au saumon Gros Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs

Pâté au saumon Petit Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œufs

Tourtière Grosse Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de lait

Tourtière Petite Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de lait

Les unités des produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendues, à la pièce uniquement à l’établissement désigné plus haut ; leurs étiquettes comportent toutes la mention « BOUCHERIE CHEZ MANON 1396, BL SAGUENAY
EST ».

Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes allergiques aux œufs ou au lait. Aussi les personnes qui ont l’une de ces unités de produit en leur possession sont-elles avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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