Bouchées vapeur saumon/tofu – de Delices Cookie’s

Pour une 30 bouchées :

• 1 petite boîte de saumon (165g poids net égoutté)
• 125 g de Tofu ferme
• 2 tranche de blanc de poulet fumé
• 1 oeuf
• 1 cs gingembre en poudre
• 1 oignon
• 1 grosse cs de sauce soja
• 1/2 cc de sauce nuoc-mâm
• 2 cs d’épices japonaise (poivron rouge, carotte, persil, pavot, nori paillettes)
• ail, poivre, ciboulette

Hachez tous les ingrédients ensemble.

Formez des petites boules et les déposez dans un plat.

Couvrir avec du film étirable et cuire 5 min au micro-ondes, puissance maximum.

Sa note dukanienne: Servir aussitôt accompagnée de pousses de soja revenues avec de la sauce soja et 1 cs d’édulcorant en poudre.

Ou bien servez à l’apéritif, mais c’est assez bourratif!

L’avantage est que l’on peut préparer à l’avance et hop 5 min au micro-ondes, c’est prêt!

Merci Delices Cookie’s

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