Alerte alimentaire - Allergènes non déclarés dans des mets cuisinés - Québec

Rappel 2042 - classe 1

Mise en garde contre des allergènes dans des mets cuisinés

Québec le 23 mars 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Marché Asselin et située au 1284, rue Beaubien Est, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines d’œuf ou d’une intolérance aux sulfites de ne pas consommer les produits de cette entreprise décrits ci-dessous.

Dénomination du produit Format Lot

PÂTÉ AU SAUMON 500 g Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œuf et de sulfites

TOURTIÈRE MAISON 550 g Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence d’œuf et de sulfites

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus réfrigérés à l’établissement mentionné ci-dessus. L’étiquette du produit porte la mention « 1284 BEAUBIEN ». Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes allergiques aux protéines d’œuf ou intolérantes aux sulfites. Aussi ces personnes qui ont l’une de ces unités de produit en leur possession sont-elles avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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