Alerte alimentaire - Listeria monocytogenes dans des cretons - Québec

Rappel 2043 - Classe 1

Avis de ne pas consommer des cretons car ils contiennent la bactérie Listeria monocytogenes

Québec le 24 mars 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise exerçant des activités sous la raison sociale Marché Famille Thibeault, exerçant des activités sous l’enseigne Metro Plus et située au 633, boulevard des Laurentides, à Saint-Jérôme, avise la population de ne pas consommer le produit décrit ci-dessous, car il contient la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit qui fait l’objet du présent avis a été emballé et vendu frais, uniquement à l’établissement désigné précédemment, dans un format de poids variable. Il porte sur son emballage la mention « SU CRETONS VRAC, METRO 633, BLVD LAURENTIDES ST-ANTOINE » et la date limite de conservation (« meilleur avant ») du 27 mars 2011.

Aucun cas de maladie associée à la consommation de ce produit n’a été signalé à ce jour au MAPAQ

L’entreprise procède volontairement au rappel du produit. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser cet avertissement par mesure de précaution. Aussi, les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou encore le jeter.

Même si le produit ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, les analyses microbiologiques ont révélé la présence de Listeria monocytogenes. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie risque de causer la listériose, maladie d’origine alimentaire pouvant entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants ainsi que les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme les plus vulnérables.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

Voir toutes les alertes alimentaires précédentes.