une raclette? non! une quiche raclette ? OUI

Quiche façon raclette

Ingrédients

1 pâte brisée (maison)

100gr de lardon

1 petite boîte de champignons de Paris

2 belles tranches de jambon blanc

100gr de fromage à raclette

3 oeufs

1 pincée de sel

20cl de crème fraîche allégée

poivre

Préchauffez le four à 180°.

Etalez votre pâte faites-la précuire 15min au four recouverte de papier sulfurisé et de noyaux d'abricots.

Fouettez ensemble les oeufs la crème et la pincée de sel.

Etalez sur la pâte précuite les  lardons , les champignons, les tranches de  jambon et le fromage à raclette et versez la préparation à base d'oeuf, enfournez pour 45minutes au moins à 180°.