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Mini quiche aux crevettes et fromage

Par Lacrevette

Assalam Alaykoum / Bonjour

La question qui se pose, quoi mettre dans les mini fonds que je viens de vous poster tout à l’heure, et bein tout simplement pour réparer ces délicieux mini quiches aux crevettes.

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Recette :

Mini fonds cuit à blanc

Farce :

Crevettes décortiqués

Sel, poivre, feuille de laurier

1/2càc de beurre

3 portions de Kiri

Pincée de persil haché

Appareil à quiche :

20 cl de crème liquide

3 œufs

Sel, poivre et noix de muscade râpée

Fromage râpé

Préparation :

Ecraser le fromage en portion, sel, poivre et persil, et l’étaler tout doucement au fond de la pâte

Mettre crevettes, beurre, sel, poivre et feuille de laurier dans une poêle, et laisser cuire 5 à 10min. Mettre ces crevettes sur le fond des mini tartelettes.

Fouettez œufs, crème et épices et verser sur les crevettes

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Saupoudrer de fromage et placer au four préchauffé à 180°C, vérifier la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée

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Bonne dégustation et bessaha w raha

Houda ♥♥♥


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