Animal Kingdom

J'ai pensé faire ces biscuits pour mon petit Mizou que j'adore.

Ingrédients :

• 125 g de beurre ramolli
• 125 g de sucre en poudre
• Un sachet de sucre vanille
• 6 cl de lait
•     Pâte à la vanille :
• 90 g de farine
• 30 g de poudre pour crème anglaise
• Une pincée de levure chimique
• Pâte au chocolat :
• 90 g de farine
• 30 g de cacao en poudre
• Une c à s de lait
• Une pincée de levure chimique
  

Préparation :

Travailler le beurre et le sucre pour avoir un mélange crémeux. Ajouter la vanille , le lait et battre pour bien mélanger. 

Répartir la préparation dans deux saladiers. Ajouter dans l'un les ingrédients secs pour la pâte à la vanille, dans l'autre ceux pour la pâte au chocolat. Verser le lait dans la préparation au chocolat. Mélanger chaque préparation sous forme de pâte lisse.

Déposer des c à s de chaque préparation en intercalant les deux couleurs. Aplatir avec le rouleau et découper vos biscuits avec des emporte-pièces en forme d'animaux.

Cuire dans une plaque tapissée de papier sulfurisé dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 mn maximum.