Dans les coulisses de la gastronomie française ⎯ France Inter.

L'émission de radio "Comme on nous parle" aujourd'hui sur France Inter, a pour sujet les coulisses de la gastronomie française. Vous pouvez réécouter le podcast de cette édition très intéressante qui réunit Aymeric Mantoux (rédacteur en chef adjoint de l'Optimum et chroniqueur dans l'émission Goûts de Luxe sur BFM), Emmanuel Rubin (co-fondateur du Fooding), qui ont publié ensemble "Le livre noir de la gastronomie française" (Flammarion).