Flan de légumes

Pour 4 personnes (1 toléré/personne)

• 1 reste de soupe de légumes maison (si elle a des légumes en morceaux, tout mixé)
• du lait écrémé
• 4 oeufs
• jambon et lardons de bacon 3% en dès
• 120g de fromage allégé

Mélanger le lait à la soupe de manière à avoir 1L de liquide et ajouter les oeufs, jambon et fromage

Mettre le tout dans un moule en silicone et mettre au four 200°C pendant 40mn

Ma note dukanienne: Une bonne entrée ou plat complet. En tous les cas une bonne manière de recycler un fond de soupe sans remanger la meme chose

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