L'envie depuis longtemps de se lancer dans les sirops. J'ai attendu les premières fraises mais je réitèrerai avec les bonnes pêches du jardin cet été. Finalement c'est quand même une réussite, pour moi pas assez sucré donc on a tendance à rajouter du sirop.
Temps de préparation : 24h
Pour la moitié du petit pichet :
- 310g de fraises
- 2 cas d'eau de fleur d'oranger
- 220g de sucre
Laver les fraises, les équeuter et les mixer avec l'eau de fleur d'oranger. Laisser dans un récipient, couvert au frigo pendant 24h. Le lendemain, ajouter le sucre et mettre dans une casserole. Mélanger et porter à ébullition. Ecumer régulièrement et laisser cuire tranquillement pendant 15 minutes. Laisser refroidir et verser dans une bouteille en verre bien hermétique.
Jeu de briques
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Pacman
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