Jus d'orange-citron à la bergamote

SALAM ALEIKOUM

BONSOIR A TOUTES ET TOUS

J'aime beaucoup la bergamote, que je connais surtout à travers le thé earl grey, et là avec le jus d'agrumes c'était vraiment trés parfumé et doux à la fois.

La bergamote est un petit fruit qui ressemble à l'orange à la chair verdâtre et utilisé aussi bien dans la préparation des parfums que des huiles essentielles en cuisine, pour plus d'infos cliquer sur wikipédia.

 

INGREDIENTS

2 oranges

2 citrons

200 g de sucre ou édulcorant (+ ou - à vous de voir)

1 litre d'eau

1/4 cc de cristaux d'huile essentielle bergamote

Eplucher les oranges et les citrons (si vous aimez le côté amer, vous pouvez garder les peaux d'une orange et d'un citron), couper les en morceaux et mettre dans une casserole remplie d'eau.

Ajouter le sucre et laisser cuire environ 15 minutes.

Mixer le tout puis filtrer avec une passoire ou chinois, puis verser dans une bouteille ou carafe.

Ajouter les cristaux d'huile essentielle à la bergamote, bien mélanger et mettre au réfrigérateur.

Et voilà plus qu'à vous rafraichir avec cette boisson aux 3 saveurs, l'orange, le citron et la bergamote.

A très bientôt INCHALLAH.

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