RECETTE: Pot au feu traditionnel, par Hervé Cuisine

Liste Ingrédients

• carottes
• navets
• poireaux
• pommes de terres
• oignons
• bouquet garnit
• Boeuf pour pot au feu
• os à moelle
• 1 feuille de laurier
• 2 clous de girofle
• sel/poivre

Etapes de la recette

1. 1. disposer la viande dans l'auto-cuiseur, avec l'oignon dans lequel vous aurez planté les 2 clous de girofle
2. 2. recouvrir d'eau, ajouter le laurier et fermer l'auto-cuiseur. Faire cuire 1 heure
3. 3. préparer les légumes (pommes de terres, carottes, navets, blancs de poireaux), épluché et nettoyés, et les 4. ajouter à la viande.
4. 5. ajouter l'os à moelle également, saler et poivrer
5. 6. remettre à cuire 10-15 minutes après déclenchement de la soupape
6. 7. On peut servir avec une mayonnaise ;-)