Salade de betteraves et de carottes

A faire en entrée ou tout simplement en diner léger !

Temps de préparation : 8 min
Liste des ingrédients pour 2 personnes :

• 1 grosse betterave ou 2 petites cuites
• 1 carotte ou 2 suivant le repas
• 2 tomates
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 2 c.à.s de vinaigre
• sel
• basilic

Éplucher les carottes, lavez les ainsi que les betteraves. Rappez les.
Dans un saladier, mélanger les deux, ajouter l'assaisonnement. Servir avec quelques rondelles de tomates sur lesquelles vous aurez mis du basilic, du sel et de l'huile d'olive.
Voila, c'est fini, rien de très compliqué. C'est simple, rapide, et bon !