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Cookies aux pépites de nougatine

Par Nathaelle

Bonjour,

Je vous souhaite à tous une excellente semaine avec ces cookies pour bien commencer:

cookies-nougatine.JPG

Ce qu'il faut (pour 12 à 15 cookies):

- 200g de farine

- 1 c.à café de levure chimique

- 75g de beurre mou

- 75g de sucre en poudre

- 1 oeuf

- 2 c;à soupe de lait

Comment:

Préchauffer le four th6/7 ou 205°C.

Dans un saladier, battre le beurre mou avec le sucre.

Ajouter l'oeuf et mélanger.

Ajouter la farine et la levure et mélanger vigoureusement à l'aide d'une cuillère en bois.

Assouplir un peu la pâte avec le lait et mélanger à la main pour former une pâte homogène.

Incorporer les pépites de nougatine, quantité selon vos goûts...

Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie en silicone ou recuverte de papier sulfurisé.

Saupoudrer les cookies de pépites de nougatine en les enfonçant légèrement avec les doigts.

Enfourner pour 15 min.

Laisser reposer quelques minutes avant de décoller les cookies et de les laisser tièdir sur une grille.

Bonne journée à tous,

Bisous.


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