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~~ Coquilles au Surimi ~~

Par Hummm

Rapide, facile, voici une entrée que j'ai servi hier soir avec une salade ! J'ai fait la préparation au thermomix, mais on peut très bien mélanger au fouet (n'est-ce pas Déborah ;-))

IMG_0743

3 œufs
100 grs de farine
1 cc levure chimique
100 grs de gruyère
120 grs de lait
45 grs d’huile
10 bâtonnets de surimi
Sel, poivre, persil

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Mélanger tous les ingrédients sauf le surimi
Au thermomix 20 secondes vitesse 3
Dérouler les bâtonnets de surimi pour les couper en lanières
Ajouter à la préparation et mélanger
Au thermomix sens inverse 15 secondes vitesse 1
Répartir dans les moules
Cuisson 180° 25 mn environ

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Alors facile non ?


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