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Pates au canard et au goji

Publié le 12 avril 2011 par Hang

tagliatelle-canard-goji-cepes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :  

  • 200g de pâtes (tagliatelles de préférence)
  • 150g d’aiguillettes de canard
  • 2 cuillères à soupe de goji  
  • 3 à 4 cèpes  
  • ail   
  • persil  
  • huile d'olive  

  

Préparation :


Dans une poêle, faire revenir les aiguillettes de
canardavec un peu d'huile d'olive puis les retirer de la poêle.
Faire revenir les cèpes dans un peu d'huile.

Couper les aiguillettes en dés et les faire revenir avec les cèpes.
Couper
finement l'ailet le persil. Verser la persillade sur les cèpes.   
Verser la crème fraiche et le goji sur le tout. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que la crème s'épaississe.
Pendant ce temps, faite cuire vos pâtes.

Pour finir, mélanger la garniture (canard, goji, cèpes, persillade) avec les pâtes. Le tout est prêt à déguster. 


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