Assiette fraîcheur n°2
21/04/2011
Pour fêter la présence du soleil, j'ai préparé cette nouvelle assiette fraîcheur. Il faut reconnaitre que c'est très pratique ces assiettes composées et c'est aussi agréable à préparer.
Celle-ci se compose de salade, radis et ciboulette de notre jardin. Je l'ai complétée par des grains de maïs et des dés de pommes qui se perdent dans les feuilles de salade. Un oeuf dur pour limiter la prise de calorie durant la journée et cela grâce aux propriétés de l'oeuf à apaiser la faim.
Quelques rondelles de fuseau lorrain (acheté en Lorraine) et deux petites tartines de pâté charentais. Les deux régions sont à l'honneur dans cette assiette fraîcheur!
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