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Carrés Croustillants Sans Cuisson aux Feuilles de Bricks

Par Oummouncifrayan

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ingrédients:

3 feuilles de bricks

300g biscuits moulus

60g fruits confits

120g halva turc

100g beurre très mou

pour la déco:

200g pate d’amandes blanches

couleurs alimentaires

gelée

1 càs miel

préparation:

griller les feuilles de bricks dans une plaque

 au four pendant 2 ou 3 mns.

les concasser avec les doigts dans

une terrine.

ajouter les biscuits, fruits et halva.

mélanger.

ajouter le beurre, et mélanger le tout

avec les bouts des doigts jusqu’à

 avoir une pate sableuse.

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beurrer un moule et y parsemer l’ensemble.

bien tasser avec un verre.

étaler la pate d’amandes sur un plan

 parsemé de maïzena.

la poser sur le gâteau.

étaler la gelée dessus à l’aide d’un pinceau.

colorer la pate d’amandes, étaler

et couper des petits motifs.

garnir le gâteau avec.

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mettre au frais 3 heures.

couper en carrés et déguster avec un thé.

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