On mange quoi demain ? Les petits paniers du marché

Encore une idée de mon émission « un diner presque parfait »

LES PETITS PANIERS DU MARCHE

Ingrédients pour 2 personnes

1 grande courgette

2/3 carottes coupées en lamelles

1 cube de bouillon de légumes

Sel, poivre, eau

. Lavez et coupez les extrémités des courgettes.

. Lavez et pelez les carottes.

 . Coupez les courgettes en deux, puis au milieu faire deux entailles pour former l’anse du panier ...

...puis creuser doucement les côtés de courgettes, puis l’anse.

. Coupez les carottes de la longueur du panier ...

 ... et les enfiler dans le panier.

. Cuire à la vapeur 10 mn au micro-ondes ou doucement dans une casserole d’eau aromatisé avec un bouillon de légumes pendant 20 mn.

Idée de Joëlle : Vous pouvez réaliser ces paniers avec d’autres légumes mais avec la base courgette (exemple : céleri rave, haricots verts ou mettre un assortiment)

Bon appétit et à bientôt