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Soupe froide de Poivrons doux & Epices- Alvalle

Par Legouteurdesupermarche @Le_gouteur

Soupe froide de Poivrons doux & Epices- Alvalle

Note globale : Délicieux, la référence du gouteur

Le Gaspacho Alvalle est la référence incontestée, l’Alvalle tomates & betteraves m’a un peu déçu pour son goût « indéterminé », le carotte orange coriandre a montré une fraîcheur originale… aujourd’hui on teste la soupe jaune.

Présentation

Rien à dire, tout le monde reconnaît la brique tetrapak, le logo vert sur fond rouge, on est pas perdu.

Il y a 47% de légumes dont 15% de poivrons jaunes, carottes, courgettes, oignons, crème de lait, huile d’olive extra vierge, sucre, amandes, vinaigre de vin…

Sans additif, colorant ni conservateur. 106 Kcal pour un bol

Aspect 5/5

Belle couleur « jaunes curry » parsemée d’épices façon poivré. La consistance est liquide mais la texture reste riche, parfait.

Dégustation : 5/5

C’est délicieux. Doux et frais, légèrement acidulé, bien équilibré. Les poivrons sont portés par les autres légumes et l’assaisonnement relève sans gâcher la fraicheur naturelle de ces produits frais. Si on ne cherche pas une soupe épicée dans le sens piquant, c’est un sans faute.

Rapport qualité-prix : 4/5

Une recette réussie pour une soupe froide originale venant compléter le classique gaspacho. C’est certain j’en rachèterai !


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