Magazine Cuisine

Panna cotta au dulce de leche

Par Alba54

 

7-4193.jpg

Voici un dessert sans prétention, mais qui ravit toujours avec son petit parfum qui rappelle l'enfance.

Ingrédients pour 4 personnes:

400 ml de crème liquide

220 g de confiture de lait maison

1,5 feuilles de gélatine (si vous utilisez une confiture de lait du commerce ou plutôt liquide augmenter la quantité de gélatine à 3 feuilles)

Réalisation:

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans une casserole faire chauffer la crème et la confiture de lait en mélangeant bien de manière à avoir un mélange homogène, porter à frémissement.

Hors du feu ajouter la gélatine essorée et mélanger.

Répartir la crème dans des verrines et faire prendre au frais au moins 6 heures.

Servir accompagné de nougatine


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Alba54 4266 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossiers Paperblog

Magazine