Voici un dessert sans prétention, mais qui ravit toujours avec son petit parfum qui rappelle l'enfance.
Ingrédients pour 4 personnes:
400 ml de crème liquide
220 g de confiture de lait maison
1,5 feuilles de gélatine (si vous utilisez une confiture de lait du commerce ou plutôt liquide augmenter la quantité de gélatine à 3 feuilles)
Réalisation:
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole faire chauffer la crème et la confiture de lait en mélangeant bien de manière à avoir un mélange homogène, porter à frémissement.
Hors du feu ajouter la gélatine essorée et mélanger.
Répartir la crème dans des verrines et faire prendre au frais au moins 6 heures.
Servir accompagné de nougatine
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble