Alerte alimentaire - Listeria monocytogenes dans longe de porc assaisonnée - Canada

DANGER POUR LA SANTÉ 

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LE PRODUIT PRONTA FRESCA LONZA STAGIONATA (LONGE DE PORC SALÉ À SEC ASSAISONNÉE) DE MARQUE FUMAGALLI

Photo

OTTAWA, le 12 mai 2011- L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer le produit Pronta Fresca Lonza Stagionata (longe de porc salé à sec assaisonnée) de marque Fumagalli décrit ci-dessous. En effet, le produit visé pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit visé, Pronta Fresca Lonza Stagionata (longe de porc salé à sec assaisonnée) de marque Fumagalli est importé d’Italie et vendu en emballage de 100 g portant le CUP 8 002469 571352, le code de lot 119066 et la date « Meilleur avant » 05/07/2011.

Le produit visé a été distribué au Québec.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

L’importateur, Les Aliments Edesia Inc., situé à Saint-Hubert (Québec), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).

Pour obtenir de l’information sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page Web intitulée Faits sur la salubrité des aliments à l’adresse http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml

Pour en savoir plus sur les rappels d’aliments, consultez le rapport sur les rappels d’aliments de l’ACIA à l’adresse http://active.inspection.gc.ca/fra/corp/recarapp_dbf.asp.

Pour obtenir plus de renseignements sur la façon de recevoir les rappels par courrier électronique ou sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse suivante : www.salubritedesaliments.gc.ca. Les rappels d’aliments et de produits de consommation sont aussi diffusés sur le site : www.canadiensensante.gc.ca.

- 30 -

Questions des médias :

Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6600

---

Cliquer sur l’image pour l’agrandir

Pronta Fresca Lonza Stagionata (longe de porc salé à sec assaisonnée) de marque Fumagalli

Pronta Fresca Lonza Stagionata (longe de porc salé à sec assaisonnée) de marque Fumagalli

Pronta Fresca Lonza Stagionata (longe de porc salé à sec assaisonnée) de marque Fumagalli

Pronta Fresca Lonza Stagionata (longe de porc salé à sec assaisonnée) de marque Fumagalli

Agence Canadienne d’Inspection des Aliments

Canadian Food Inspection Agency

Voir toutes les alertes alimentaires précédentes.