cette recette est tirée du blog de Radia,
lien original ici.
ingrédients:
pate magique (recette ici)
viande d’agneau hachée
1 oignon
persil haché
sel poivre
fromage râpé
1 jaune d’œuf+1 càs lait pour la dorure.
préparation:
mélanger la viande avec l’oignon et le persil.
assaisonner et passer à la poêle recouverte
pendant 5mns.
laisser refroidir.
abaisser la pate à l’aide d’un rouleau
à pâtisserie.
la découper en ronds et ronds troués
au centre à l’aide d’un emporte-pièce.
badigeonner de jaune la première pièce.
farcir de viande et poser la deuxième
pièce dessus.
badigeonner la surface et parsemer
le centre avec du fromage râpé.
enfourner, laisser tiédir et déguster.