Mon défi perso #19

L'éternelle question du que fait-on des bananes noires mourantes dans le panier de fruits ???

On tape tout simplement notre ami Ethicle (et oui y a pas que google dans la vie) et on trouve cette excellente recette dans la cuisine saine de Karen.

Pain de bananes au cacao

Ingrédients:

• 2 oeufs
• 120g de sucre
• 200g de farine d'épeautre
• 1 csp de cacao
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure
• 4bananes bien mûres
• 60g de purée de cacahuètes
• 20g d'huile de colza

Mixer les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélmange blanchisse puis ajouter la farine et le cacao.

Mixer de nouveau, ajouter le sel, la levure et les bananes en rondelles.

Mixer. Ajouter la purée de cacahuètes.

Délayer avec l'huile de colza et mixer doucement 5 minutes.

Verser dans un grand moule à cake et cuire 40 minutes à 180°C.

Ce pain très moelleux est idéal avec une verre de jus d'orange pour bien démarrer la journée. J'ai conservé le mien 3 jours sans qu'il ne sèche.

Et avec ça on lit quoi ?? Un bon Musso (mais ils le sont tous bon, les Musso...)

Résumé Depuis que sa fiancée l’a quitté, le romancier Tom Boyd n’a pas écrit une ligne. Son éditeur s’arrache les cheveux et le public s’impatiente. À quand le troisième tome de sa saga best-seller ? Un soir d’orage, Tom voit débarquer dans sa vie... Billie, l’héroïne de ses livres, en chair et en os ! Comment est-ce possible ? Abasourdi et sceptique, l’écrivain passe néanmoins avec "son héroïne" un étrange pacte.  Trop fort cette histoire, on ne sait pas si c'est du lard ou du cochon, on pense que c'est de la fiction puis on se dit peut-être que c'est vrai, on ne sait pas on ne sait plus et finalement le plus facile c'est de se laisser emporter par l'histoire et d'attendre la fin pour se dire qu'il a une sacrée imagination Musso !!! Encorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrreeeeeeee