vite fait sur le gaz un sandwich-croissant gourmand pour midi!

10 g de sel

10 g de sucre semoule

20 g levure fraiche

300 g d'eau tiède

Pour dorer

50 g 1 oeuf

10 g lait
garniture 1 pour Lui
1 càs de moutarde
2 càs de  mozzarella rapée
1 saucisse de Francfort (cuite à l'eau)
2 toastinettes
 garniture 2 pour Elle
1 càs de sauce curry
2 càs de mozzarella rapé
1 saucisse de Farncfort (cuite  à l'eau)
2 càs de légumes (ex: ratatouille sans la sauce)

Mettez la levure fraiche délayer dans un peu d'eau (200gr) garder le reste pour rajouter au fur et à mesure programmer

37°/2min/vit2.

Ajoutez la farine le sucre et le sel mettez sur fonction épis/2min/ bol fermé ensuite ajouter un peu d'eau pour que la pâte soit collante mais non COULANTE !!

Sortez la du bol et PETRISSEZ et BATTEZ la pendant 15 min laissez la se reposer sous un torchon 1 heure .

Coupez la en portion égal pour les étalez au rouleau de grande galette que vous allez garnir à votre convenance garniture  1 ou 2 ,

roulez le tout et badigeonnez généreusement d'oeuf lait pour dorer  (moi je  les ai trempé de dans) !
Mettez au four 20 minutes à 180°.

et la version ratatouille  pour  moi !!! (car darling n'aime pas  l'oignon , le  poivron , l'aubergine, ni le curry etc...) ET moi j'ADORE !!