Rouleau de saumon fumé au fromage frais et roquette

Voici une petite idée fraiche et festive pour vos soirées apéritives à venir!

Du saumon bien fumé, rafraîchi par le fromage frais et relevé par la roquette au goût poivré...un assemblage simple de 3 ingrédients mais qui comblera vos papilles!

Liste des ingrédients: (pour 8 pièces)

2 tranches de saumon, 2 cuillères à soupe de fromage frais type Saint Morêt, une poignée de roquette, sel, poivre 5 baies.

Etalez les deux tranches de saumon côte à côte sur un film étirable.

Etalez dessus le fromage frais de façon homogène, salez, poivrez.

Etalez ensuite la roquette puis roulez les tranches en serrant bien pour former un rouleau.

Placez au réfrigérateur jusqu'au moment du service.

Coupez en huit portions.

Servez immédiatement.