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Glace aux kiwis arôme vanille-citron (sans sorbetière)

Par Kak @kakouech
GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)
Bon, il faut vraiment que je finisse ces kiwis du jardin qui errent dans mon frigo depuis un moment. Après la verrine mascarpone-kiwis, je vous propose aujourd'hui une glace sans sorbetière aux kiwis avec des arômes vanille et citron. C'est frais, c'est ultra simple, c'est bon, c'est glacé!
GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)
Pour 8 à 10 personnes:
  • 800g de kiwis
  • 300g de sucre en poudre
  • 20 cl de crème entière (ou allégée)
  • extrait de vanille
  • 1/2 jus de citron
GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)
  1. coupez les kiwis en morceaux, mettez-les dans une casserole et faire cuire à feu doux environ 2min
  2. ajoutez le sucre en poudre
  3. mixez le tout
  4. ajoutez 1/2 jus de citron et un peu d'extrait de vanille et la crème fraîche liquide
  5. versez la crème de kiwis dans des petits pots ou des moules à bâtonnets
  6. laissez refroidir et mettre au congélateur
  7. sortez les glaces une demi heure (ou plus, tout dépend de vos contenants) avant de déguster pour qu'elle ramollisse un peu
GLACE AUX KIWIS ARÔME VANILLE-CITRON (SANS SORBETIÈRE)

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