Pâtes à la tomate sucrée, vieille mimolette et knackis

Ingrédients:

pâtes
4 knackis
2 tomates
2 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de thym
40g de vieille mimolette
Faire cuire vos pâtes.
Dans une poêle, mettre les rondelles de tomates a revenir dans de l'huile d'olive bien chaude. Les saupoudrez de thym et de sucre. Laissez 3 minutes de chaque côté et réservez. Dans la même poêle faire revenir les knackis coupées en morceaux. Laissez dorer. Quand vos pâtes sont cuites, râpez la mimolette dessus. Ajoutez les tomates réchauffées et les knackis. Bon appétit.
pâtes, knackis, tomates, thym, mimolette