Pommes noisette

Source : Coconut

Pour une vingtaine de pommes noisettes
1 sachet de 125 g de purée en sachet1 œuf 350 ml de lait à température ambianteSel et poivre

Mélanger la purée, l’œuf et le lait et mélanger au fouet.Laisser reposer cinq minutes.
Saler et poivrer.Façonner des petites boules en les roulant dans la paume de main (ça marche super bien en fait, même on a des doutes au départ). 
Cuire à la poêle dans un peu d'huile ou à la friture.
On peut bien sûr agrémenter les pommes noisettes de persil, d'herbes aromatiques, d'épices, y rajouter du fromage... bref on peut varier à l'infini selon l'envie du jour !
C'était franchement délicieux, et c'est rapide en plus. Une recette que je referai souvent !