
Il ne s'épluche pas, ne tâche pas, sa peau est douce et joliment colorée... Ses qualités sont infinies. Il se consomme très vite mais supporte très bien la congélation, cela vous permet de garder un peu de soleil pour l'hiver ;-)

Une dernière astuce : conservez quelques noyaux, qui concassés et enveloppés dans une gaze, parfumeront d'une subtile saveur d'amande les compotes ou confitures.
source : fruits et légumes magasine