Quand j’ai vu les déboires de Délectation culinaire je lui ai dit que je testerai à mon tour la recette
Voilà c’est chose faite je vais vous donner mes proportions et mon procédé vous trouverez ICI sa version
Ingrédients
900 gr de farine
2 sachets de levure spécial pain de Demarle avec sel incorporé
500 ml d’eau tiède
4 cs d’huile d'olive
1 cs de sucre
Dans le bol du robot fouetter 250 gr de farine + sachets de levure + sucre + eau
Laisser reposer pendant 15 mn
Ajouter les 650 gr de farine restants et l’huile
Pétrir
Diviser la pâte en 12 parts et former des boules
Laisser lever une trentaine de minutes
Pendant ce temps préchauffer le four à 190°
Badigeonner les pains d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait
Cuire une vingtaine de minutes
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Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble