Entremets Couffin

Bon mes macarons sont très gros et c'est fait exprès

pour entourer le couffin blanc ou rose

au centre duquel se trouve une belle fleur !

 le sablé breton :

le crémeux pistache :

Brisures de macarons pistache et framboises :

Puis recouvrir le tout de bavarois Vanille et

entourer de macarons pistache.

Décorez avec des perles de sucre rose

et une fleur en sablé breton (recette ici

).

Pour le rose au dessus,

utilisez un nappage neutre avec du colorant rouge.