Petites quiches au saumon

Voici des petites quiches parfaites pour un apéro dinatoire. Très facile à préparer et comprenant peu d'ingrédients, je vous les recommande.

  

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 16 minutes

Ingrédients pour une dizaine de tartelettes

- 1 pate feuilletée

- 10cl de crème liquide

- 1 œuf

- 80g de saumon fumé

- un peu de parmesan (ou râpé)

- sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6 (180°).

Battre l’œuf avec la crème liquide. Ajouter le parmesan, le sel et le poivre.

Découper des petits morceaux de pate feuilletée avec un emporte pièce (à la taille de vos moules). Placer la pate dans vos moules (à tartelettes ou à muffins, ca marche très bien aussi ;) ).

Verser l’appareil à quiche puis ajouter le saumon.

Enfourner les petites quiches pour 16 minutes.

Sortir et déguster chaud ou froid.