Il est très rapide à préparer et se mange aussi bien chaud à la sortie du four que froid.
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Ingrédients pour 8 personnes :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 8 càs de lait écrémé
- 4 càs de compote de pomme
- 4 pommes
- 2 bananes
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Dans un saladier mélanger farine, levure, sucres, les œufs, la compote et enfin le lait.
Mélanger le tout en prenant soin de ne pas faire de grumeaux.
Peler et couper en morceaux pommes et bananes.
Ajouter les fruits à la pâte et bien mélanger le tout.
Verser le tout dans plat préalablement margariner et fariner.
Faire cuire à 150°C durant 50 minutes.