Recette relativement facile à réaliser..
un régal avec des frites fraîches ( qui, bien chaudes transforment légèrement la gelée en sauce )
et une bière du Nord ( impératif ) ;-)
Recette du Potjevleesch - La voix du Nord
Frédéric Liénard, du restaurant L'Gaiette à Lille, nous fait partager sa recette du Potjevleesch.
Mots-clés : recette potjevleesch lille plat nord pas de calais
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