Le clafoutis est une bonne alternative pour manger des légumes, préparer un repas rapidement et se régaler à tous les coups. Alors dans celui-ci, j'ai voulu des fèves, de la biboulette, et pour le reste, c'est fonction de ce qu'il y avait dans le frigo. Bon appétit !
300 g de fèves surgelées
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1 CS de farine
30 g de parmesan
ciboulette
sel, poivre
Faites cuire les fèves, égouttez-les puis déposez-les dans un plat à gratin beurré.
Fouettez les oeufs avec la crème, la farine le parmesan. Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette ciselée. Versez sur les fèves et faites cuire 40 min à 180°C.
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