Aujourd’hui c’est dans la cuisine de Maïwenn que je me suis arrêtée et sans aucun regret comme d’habitude
N’ayant rien changé à la recette je vous en fais le copier / coller
Ingrédients
150 g de fromage râpé
150g de jambon blanc
150g de courgettes
150g de carottes
150g d'oignon émincé
100g d'huile (2 CS pour moi)
1cc de sel
4 oeufs
160g de farine
1 cc de levure chimique
Mettre le jambon dans le bol du thermomix et mixez 3 sec/ vit 4. Réservez dans un saladier. Mettre les légumes dans le bol coupée en petits tronçons avec le sel et programmez 4 sec/ vitesse 4. Réservez les avec le jambon.
Sans laver le bol, ajoutez les oeufs et l'huile : programmez 10 sec/ vit 6. Ajoutez la farine, la levure et 70g de fromage râpé. Mélangez pendant 10 sec/ vit 3.
Incorporez dans le bol les légumes et le jambon réservé et mélangez 12 sec/ vit 3. Si tout n'est pas bien amalgamé, continuez à la spatule.
Versez la préparation dans un moule en silicone, saupoudrez avec le fromage râpé restant : préchauffez votre four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfourner le moule pour une quarantaine de minutes (à surveiller et à adapter à votre four).
Démoulez puis servir aussitôt.
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