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Tartare de boeuf – de Tatiana Dukan

Par Miss_souba @recettes2regime

Tartare de boeuf – de Tatiana Dukan

  • env. 180g de tartare de boeuf de préférence de chez le boucher (a congeler avant utilisation pour tuer les bactéries)
  • des câpres
  • des anchois
  • du basilic frais
  • 1CS de coulis de tomate
  • épices à choix

Pour le tartare, mixez les câpres, les anchois, le coulis de tomate et le basilic et rajoutez le tout à la viande.

Bien mélanger (le meilleur c’est avec les mains

;)
) et laissez reposer le temps de faire les frites
:)


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