Cerises caramélisées

La saison des cerises bat son plein ! Alors j'en profite pour régaler tout le monde avec un dessert fruité déniché chez Anne-So

• 500 g de cerises

• 150 g de sucre

• 1 noix de beurre

• 1 cc d'eau

Réalisez un caramel à sec en faisant chauffer le sucre dans une casserole. Ajoutez le beurre puis les cerises. Remuez et ajoutez l'eau. Faites cuire légèrement, environ 15 minutes. Dégustez tiède.