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Tarte /Pudim de laranja ( tarte flan d'orange )

Par Silvi

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Encore une petite gourmandise de mon pays , le Portugal ...

Ingrédients:

  • 8 oeufs
  • 300 gr de sucre (j'ai reduis le sucre car dans la recette original c'etait 400 gr )
  • 2 càs de margarine (ou beurre )
  • 3 càs de farine
  • 2 ou 3 oranges (2 grandes oranges pour moi)
  • 1 feuille de papier cuisson
  • sucre glace pour la déco (facultatif)

Mélanger , oeufs +sucre + beurre fondu + farine +jus d'oranges et un peu de zeste d'orange , j'ai tout bien mélanger avec le mixeur plongeur ...

Beurrer un moule a tarte , mettre la feuille de cuisson , beurré aussi la feuille et verser-y  la préparation

Enfourner dans un four préchauffer a 180 ° pendant 30 min (c'est normal si elle va gonflée , a la sortie et en refroidissant elle va dégonflée)

C'est prêt !

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Mes sources :

http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/

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