Brûlons de Désir pour cette crème brûlée Mangue & Noix de Coco...

Un petit colis suprise reçu la semaine passée de mon nouveau partenaire, La Galantine, Un chalumeau ainsi qu'un Décopen®, heureuse je suis je vais enfin pouvoir réaliser des crèmes brûlées parfaites :)

Ajourd'hui je vous propose une p'tite crème brûlée au parfum des Iles, Mangue et Noix de Coco... Un régal et une vraie douceur en bouche :)

Ingrédients pour 4 crèmes brûlées:

• 4 jaunes d'oeufs
• 120 g de sucre en poudre
• 250 ml de lait
• 250 ml de crème liquide (ici allégée)
• 200 g de mangue
• 40 g de noix de coco ( ne pas avoir la main trop lourde, son goût pronnoncé peut masquer le fruit..)
• Sucre roux (pour caraméliser)

Recette:

N'hésitez pas à aller faire un p'tit tour sur leur site, des produits bien sympathiques pour les cooking addict ^_^