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Initialement cette recette est faite avec des ailes, mais je préfères les pilons qui sont plus viandeux!! Mais ailes ou pilons, cette recette est vraiment délicieuse et sera à refaire sans faute. Je l'ai prise chez, Madame Anne aux fourneaux.
10-12 pilons de poulet, peau enlevées
3/4 tasse de ketchup
2 c. à table de cassonade
2 c. à table d'assaisonnement chili (poudre de chili)
1 c. à thé de cumin
2 c. à thé de thym séché
2 c. à thé de sel d'ail
1 1/2 c. à thé de tabasco
Mélanger les ingrédients de la marinade et bien enrober les morceaux de poulet. Vous pouvez faire mariner 1 journée ou faire cuire immédiatement à 350°C (180°) durant une quarantaine de minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.