Gaspacho

gaspacho

Très frais, idéal pour l’été…Ingrédients : (pour 2 à 4 personnes)1/2 concombre4 tomates1 poivron rougesel, poivre1 cuillère à soupe d’huile d’olive5 gouttes de tabascoMatériel utilisé :blenderRecette :

légumes gaspacho

Lavez tous les légumes. Coupez le poivron en deux et enlevez la partie blanche et les pépins.Pelez le concombre. Coupez-le en morceaux.Pelez les tomates : dans une grande casserole d’eau bouillante, mettre les tomates pendant 1 minute, elles seront plus faciles à peler. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol du blender avec le reste des légumes.Salez, poivrez, ajoutez le tabasco.Mettre au frais pendant au moins deux heures avant de servir.