En pleine saison des pêches, ce ptit fruit tellement doux et acidulé qui sent bon l'été ! J'adore ce fruit que ce soit en glaces, yaourts, flans..etc... Mais aujourd'hui c'est un p'tit gâteau que je vous propose... Une texture vraiment fondante et un petit goût irresistible ! ^_^
J'avais déjà utilisé cette recette avec mon fondissime aux pommes , Je récidive avec Le fruit de l'été, vous me direz lequel vous tente le plus ;)
Ingrédients pour un fondant de 6 personnes:
- 4 belles pêches bien mûres
- 2 oeufs
- 160 g de sucre
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 120 ml de lait
- 50 g de farine
- 2 c à café de levure
- 100 g de crème fraiche épaisse
Recette:
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble