Petites bouchées sucrées sucrées qui ne demandent qu'à être mangé

 Séverine

de

 Car ça recette de FLan au Citron m'a complètement inspiré pour cette recette là

Petites bouchées citronnées et framboisées

Ingrédients

1 pâte brisée ou feuilletée

50cl de lait

3 jaunes d'oeufs

40g de farine

75g de sucre

1 citron

4 càs de noix de coco

  Quelques framboises

Préchauffez le four à 160°

Mettez le lait a chauffer dans le thermomo 100°/6min/vit1 avec les zested'un citron. Laissez refroidir .Fouettez les jaunes avec le sucre et la farine. Une fois le mélange blanchi , versez  dans le lait refroidi petit à petit en délayant Vit3 .Ajoutez à l'appareil le jus de citron, mélanger .Foncez les empreintes du moule avec la pâte et versez dessus le flan au citron mettez une ou deux framboises au centre et enfournez pour 30minutes ( moi c'était des minis ) .

Cetaines empreintes j'ai mis 1 cuil. à café de NOIX DE COCO et le mélange au citron et encore d'autres , j'ai ajouté en plus la framboise...hummmmmmm!!

Et je sais que toi Ma belle Séverine tu ne tarderas pas  à les refaire ainsi car TU AS UNE ADDICT pour le CITRON mais pour les FRAMBOISES aussi !!!! (BIZZ à toi)

Un régal et voilà le résultat FINAL de tous ces petits fours réalisés sur deux jours à raison de 4 fournés par jour!!!

Sans compter les Maki ou sushis et réalisé le JOUR J!!